Grili atšķiras atkarībā no siltuma avota

Barbekjū grilus pēc dažādiem siltuma avotiem var iedalīt ogļu grilos, gāzes grilos un elektriskajos grilos.
Ogļu grils ir bārbekjū plīts, kurā kā izejmateriāls tiek izmantotas cietās kokogles un kā siltuma avots sadegšanas siltums; Gāzes grilus var iedalīt sašķidrinātās gāzes grilos un dabasgāzes grilos ar sadedzināšanas tīkliem, kā siltuma avotu paļaujoties uz sašķidrinātās gāzes un dabasgāzes sadedzināšanu; Elektriskie grili pārvērš elektrisko enerģiju siltumenerģijā, un parasti ir elektriskās sildīšanas caurules, kvarca caurules, vulkāniskie akmeņi un citi dažādi mediju veidi.