Karsts laiks, uz darbnīcu Shanghai Kewei, grūti nodrošināt aizņemts ainu. Lai BBQ un gāzes plīts varētu savlaicīgi ierasties lietotāja vietā, nodrošināt normālu klientu ražošanu un neietekmēt ražošanas grafiku, loģistikas nodaļa un ražošanas nodaļa, mārketinga nodaļa klusējot sadarbība, saskaņoti centieni, virsstundu darbs, sakārtota piegādes vietas organizācija.
Ogļu bārbekjū priekšrocības:
Lojālie fanikokogļu grilinekad neizvēlēsies gāzes grilus. Viņiem ir sava jēga:kokogļu grilivar sasniegt 482 grādus pēc Celsija uz gaļas virsmas, kas ir daudz karstāks nekā standarta gāzes grili bez infrasarkanajiem degļiem. Šis karstums ļauj steiku un jēra karbonādes ādai pārvērsties par konditorejas izstrādājumu, ko mēs tik ļoti mīlam, vienlaikus saglabājot gaļas sarkano un rozā toni.
Vēl viena būtiska ogļu grauzdēšanas priekšrocība ir dūmi, kas ir interesants degšanas blakusprodukts. Ogļu radītie dūmi satur plašu garšas molekulu klāstu, it īpaši, ja tie tiek aizdedzināti pirmo reizi. Gāzes degviela ir tikai vienkāršas molekulas (CH4 ir dabasgāze, C3H8 ir šķidrais propāns). Kad tie ir pilnībā sadedzināti, tas ir tikai ūdens un oglekļa dioksīds, bez garšas. Gāzes krāsnī jāpievieno malka, lai radītu dūmus. Kad tauki un sula no pārtikas pil uz degošajām oglēm, rodas daudz dūmu. Ja tā ir tikai īsa satikšanās ar dūmiem, tas būtiski nemaina ātri pagatavojamo ēdienu, piemēram, hotdogu, liellopu gaļas burgeru vai pat liesu steiku, garšu. Biezos steika un vistas gabalos skaidri jūtama dūmu radītā garša. Ja grilu izmantosiet ilgam, zemas temperatūras kūpinājuma cepšanai, ir jūtama garšas atšķirība. Dūmiem, ko rada gāzes krāsnis, ir ļoti viendabīga garša.
https://www.keweistove.com/bbq-grill/corten-steel-outdoor-fire-pit-grill.html
