Bārbekjū cepeškrāsns ir sava veida bārbekjū iekārta, ar kuru var gatavot kebabus, bārbekjū u.c. Tirgū pieejamos grilu veidus var iedalīt oglekļa grilos, gāzes grilos, elektriskajos grilos, mikroviļņu grilos un saules grilos. To vidū populāras ir gāzes cepeškrāsns un elektriskā cepeškrāsns, jo tajās nav eļļas dūmu un produkta piesārņojuma.
Kā darbojas grils
1 Ogļu bezdūmu grila princips
Ogles degšanas procesā ir oglekļa dioksīda izdalīšanās, tās ir bezkrāsainas un bez smaržas, un ogles tiek sadedzinātas, pašas dūmu nav. Parastajiem griliem, gatavojot produktus, ir dūmi, jo eļļa un garšvielas, gatavojot produktus, iekrīt oglekļa ugunī.
2 Gāzes krāsns princips
Parasti nerūsējošo tēraudu izmanto kā krāsns korpusa materiālu, izmantojot elektronisku impulsa aizdedzi, naftas sašķidrinātās gāzes vai dabasgāzes sadedzināšanu, siltumu, lai uzsildītu iepriekšminētās četras neatkarīgas augstas temperatūras izturīgas kristālsarkanās gāzes sildīšanas plāksnes un pēc tam ceptu ēdienu uz gludekļa. plāksne. Izmantojot enerģijas taupīšanas komponentu vadību, elektroniskais impulsa slēdzis var arī kontrolēt liesmas lielumu, lai kontrolētu dzelzs plāksnes temperatūru, praktiski un ērti.
3 Elektriskā bārbekjū krāsns princips
Siltuma avots tieši iedarbojas uz tiešās aizdedzes elektriskās bārbekjū cepeškrāsns pārtiku, bārbekjū pārtikas eļļa uzreiz nokrīt, nav
atkārtota eļļas infiltrācija, tas ir, nenotiek eļļas cepšana, cepšanas process, tāpēc ēdiens satur mazāk eļļas, bārbekjū ēdiens ir īsta bārbekjū garša.
4 Mikroviļņu krāsns darbības princips
Mikroviļņu krāsnis izmanto mikroviļņus, lai izietu cauri izolācijas materiāliem, piemēram, stiklam, keramikai un plastmasai, bet nepatērē enerģiju; Tomēr pārtiku, kas satur ūdeni, mikroviļņi nevar iekļūt, un tā enerģija tiek absorbēta. Mikroviļņu krāsns korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un citiem metāla materiāliem, kas var novērst mikroviļņu krāsns izplūšanu no krāsns, lai neietekmētu cilvēku veselību. Pārtikas konteineri ir izgatavoti no izolācijas materiāla. Mikroviļņu sirds ir magnetrons. Caurule, ko sauc par magnetronu, ir mikroviļņu ģenerators, kas rada mikroviļņus, kas vibrē 2,45 miljardus reižu sekundē. Ar neapbruņotu aci neredzamā mikroviļņu krāsns spēj iesūkties ēdienā līdz 5cm dziļumā un likt kustēties arī ēdienā esošajām ūdens molekulām, turklāt intensīvā kustība ģenerē daudz siltumenerģijas, tāpēc ēdiens tiek "gatavots".
5 Saules grila princips
Saules grils ir koncentrēta siltuma savākšanas principa izmantošana, lai panāktu pārtikas bārbekjū un sautējumu, fotoelementu enerģijas ražošanas principa izmantošana, lai panāktu akumulatora uzlādi, mašīnas darbība utt., Pirmais saules starojums caur reflektoru un cepamā katla caurule koncentrējas, siltuma pārnese , siltuma uzglabāšanu, lai iegūtu siltumu, pārtikas barbekjū, sautējums un citas funkcijas. Otrkārt, saules baterijas modulis absorbē saules enerģiju un pārvērš to elektroenerģijā, lai nodrošinātu enerģiju saules automātiskajai izsekošanas sistēmai. Saules automātiskā izsekošanas sistēma sastāv no gaismjutīga izsekotāja, motora un citiem komponentiem, kas var precīzi izsekot saules azimuta leņķim jebkurā laikā un vietā, lai panāktu efektīvu saules gaismas savākšanu.
